枯渇する提供された暖かくQP ピュアホワイト(ヨーク) 1kg

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  • 一般の鶏卵よりも卵黄色を抑えた鶏卵を原料に使用した20%加糖凍結卵黄です。 カスタードクリームや別立て法スポンジ等に使用すると、真っ白な製品に仕上がります。 フルーツや 抹茶を加えると、素材の彩りを鮮やかに出すことができます。 加熱殺菌してありますので、サルモネラ、黄色ブドウ球菌の心配がなく、安心してご使用いただけます。
    タイプ:卵黄  原材料:卵黄、砂糖  特長:特殊卵を使用した加糖凍結卵黄20% お使い頂ける用途についてですが 菓子全般(スポンジ、カスタード、ムース等)にお使い頂けます。
    【QP卵に関する用語について】 ヨーク:QPの卵黄製品に使用する卵黄の英語読み「Yolk」です。 ?ピュアホワイト(ヨーク)、エグロン(ヨーク)、エグロワイヤル(ヨーク)等
    ホール:QPの全卵製品に使用する全卵の英語読み「Whole」です。 ?エグロン(ホール)、ピュアホワイト(ホール)、エグロワイヤル(ホール)等
    PP:容器の事です。牛乳パックのような紙パックに入った製品はPPという商品名です。 ?PP 加糖凍結卵黄20、PP凍結卵白(製菓用)、PP凍結全卵、等 枯渇する提供された暖かくQP ピュアホワイト(ヨーク) 1kg
  • スイートキッチン 枯渇する提供された暖かくQP ピュアホワイト(ヨーク) 1kg