鉱夫くぼみ精緻化食味最優秀賞受賞 山形県大蔵村 柿崎康弘産 特別栽培米 ミルキークイーン 令和元年産 (白米, 5kg)

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  • 【農薬使用7割減?化学肥料5割減 尾形米穀店で最も粘りの強いお米】ミルキークイーンは、尾形米穀店で扱っているお米の中で、最も粘りの強いお米です。モチモチしたお米が苦手な方には全く向きませんが、逆に粘りのあるお米が好きな方にはオススメです。良くも悪くも好みがハッキリと別れるお米ですね^^;
    【ミルキークイーンの特徴】粘り…★★★★★ 甘み…★★★★? 食感…モチモチ おすすめ料理…肉料理
    【産地紹介:大蔵村】大蔵村は山形のみならず、世界屈指の豪雪地帯としても知られており、昭和初期の面影が色濃く残る湯治場?肘折温泉では積雪量が3mを超えます。ただ、その豊富な雪から生まれる霊峰?月山と葉山の湧水が、大蔵村の肥沃な土壌に潤いをもたらし、山形県内でも有数の良食味のお米の産地として知られるようになっています。
    【生産者紹介:柿崎康宏】生産者の柿崎さんは大蔵村を「山形で最も美味しいお米がとれる場所の1つ」と言っています。新潟の魚沼地域と似た特徴(豪雪地と河岸段丘の狭い土地)を持つ大蔵村。「量は取れないけど、その分、美味しい物ができるんだ」とも話してくれました。柿崎さんのつや姫は、大蔵村が属する最上地域の食味コンテストで、最優秀賞を受賞しています。
    【ご注文頂いてから精米します】お米は精米した瞬間から食味が落ちていきます。そのため、当店では、精米したての鮮度の良いお米を召し上がって頂けるよう、ご注文を頂いてからご注文頂いた数量のみを、そのつど精米しています。 鉱夫くぼみ精緻化食味最優秀賞受賞 山形県大蔵村 柿崎康弘産 特別栽培米 ミルキークイーン 令和元年産 (白米, 5kg)
  • 大蔵村産ミルキークイーン 鉱夫くぼみ精緻化食味最優秀賞受賞 山形県大蔵村 柿崎康弘産 特別栽培米 ミルキークイーン 令和元年産 (白米, 5kg)