人気のマングル困った産直丸魚 岩手洋野町産 生食用マンボウ 正肉 (しょうにく)1kg入   まんぼう 翻車魚 プライム

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  • 洋野町沖で獲れたマンボウを、とれたその日急速凍結した、お刺身用ブロックです。 あまり馴染みがないかもしれませんが、三陸では、マンボウは隠れた珍味として愛されています。 マンボウの召し上がり方 お刺身 生で食べた場合は、イカとホタテのような食感の中に、やさしい旨みが広がります。 冷蔵庫で自然解凍させたのち、身が繊維状になっていますので手で食べやすい大きさに裂きます。水分をペーパーなどで取って主に酢みそや薬味ポン酢で食べます。 加熱 火を通すと、鶏のささみのような味わいに変わります。刺身と同様にしてもおいしいですが、サラダに加えたり、バンバンジー風にするとまた違ったおいしさが味わえます。 一口サイズのブロックをボイルし、揚げ物、カレーの具で食べてもおいしいです。 ※解凍後は、生食の場合、3日以内を目安にお召し上がりいただき、残った場合は再度冷凍保存などし、加熱用としてお早めにお召し上がりください。
    岩手県洋野町産 マンボウ正肉 1kg入
    冷蔵室で解凍後、生食は酢味噌和などで、加熱の場合は一度ボイルして天ぷらやから揚げの具材としてどうぞ
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  • 洋野町種市のさかなや「産直丸魚」 人気のマングル困った産直丸魚 岩手洋野町産 生食用マンボウ 正肉 (しょうにく)1kg入   まんぼう 翻車魚 プライム